چطوري يه مرغ خوشمزه با پنير درست کنيم ؟!

در ابتدا سينه مرغ را بکوبيد تا نازک شود، سپس با مقدار کمي نمک و فلفل مزه دارش کنيد.

تابه اي را روي حرارت گاز بگذاريد و 2 قاشق از روغن زيتون را بريزيد تا گرم شود.

در يک ظف آرد و در ظرف ديگر آرد سوخاري را بريزيد و کنار بگذاريد, تخم مرغ و شير را نير در ظرفي ديگر بريزيد و خوب مخلوط کنيد.

تکه هاي مرغ را ابتدا در آرد، سپس در مخلوط تخم مرغ و نهايتا در آرد سوخاري خوب بغلطانيد و داخل تابه سرخ نماييد.

تابه ديگري را روي حرارت قرار داده و روغن بريزيد تا داغ شود، سپس سير رنده شده را به آن اضافه کنيد و سرخ کنيد.

در ادامه نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنيد سپس گوجه خرد شده را بريزيد و مواد را باهم کمي تفت دهيد.

نهايتا فلفل قرمز و ريحان خرد شده را بريزيد و چند دقيقه تفت دهيد.

مرغ ها را در ظرف مورد نظر بچينيد و سس گوجه را روي آن بريزيد.

روي هر تکه مرغ يک لايه پنير موزارلا قرار داده و پنير پارمسان را به طور يکنواخت همه جاي آن ها بپاشيد.

منبع: www.namnak.com

چطوري يه مرغ خوشمزه با پنير درست کنيم ؟!